山里的黄晶果成熟了 三亚“果盘子”持续上新

　　“轻拿轻放，小心刮伤果皮!”8月4日下午，在天涯区南岛社区的一隅山坡上，绿意盎然。工人们穿梭于成排的果树间，小心翼翼地采摘着一个个被白色套袋精心包裹的黄晶果。

　　记者沿蜿蜒山路抵达这片150亩的种植基地时，只见成片果树随风摇曳，枝头白色套袋包裹的果实若隐若现。

　　“套袋主要是防虫防鸟，保护果皮。”基地负责人何必伟一边仔细检查刚摘下的果实，一边向记者介绍。他随手打开一个套袋，露出里面金黄油亮的黄晶果。“别看这些果树才种下两三年，挂果情况不错，今年是初产期，为国人的‘果盘子’增添一份独特的‘三亚甜蜜’。”

　　引优品克难关 技术赋能产业兴

　　黄晶果又称黄金果，其奶白色胶质果肉甜度最高可达30度，因富含胶原蛋白和果胶被誉为“果中燕窝”。这种原产南美洲的亚热带水果，经改良品种引进后，在三亚山区成功扎根，不仅丰富了国人的“果盘子”，也为当地农民增收和产业升级开辟了新路径。

　　黄晶果作为三亚近年引进的优异果蔬成员，以独特的颜值和口感优势，迅速成为市场上的“新宠”。由于当前市面上较为少见，经济效益十分可观。在天涯区南岛社区，三亚首次引进并种植了100亩黄晶果。

　　选择在三亚种植，气候是首要优势。“基地选址在北纬18度以南区域，正是看中了三亚冬季温暖、少有寒害的独特气候条件。”何必伟介绍。该基地于2023年5月启动建设，总面积200余亩，其中黄晶果种植面积达150亩。尤为关键的是，基地引进的是经过改良的优新品种，相较于传统品种，具有耐储运、抗病虫害能力强、适应性广等显著优点，有效克服了传统黄晶果易氧化褐变、储存期短的技术瓶颈。

　　经过改良的品种在三亚的适应性表现良好，日常管理难度相对不大，病虫害也少。”何必伟介绍道，手指向枝头密密麻麻的白色网套，“但精细化管理要求高，尤其是给每个果实人工套袋这道工序至关重要，是保证果实品质和商品率的关键环节。”记者观察到，每颗成熟的黄晶果都套着双层保护袋。何必伟透露，套袋工作需要大量人工，基地每日需安排8至10名工人专门负责此项作业。

　　错峰占先机 冬果溢价显优势

　　得益于三亚独特的地理位置和气候，该基地的黄晶果成功实现了错季上市，这成为其市场竞争力的核心所在。

　　“夏季果实每斤12-15元，冬季可达25-30元。”当前，黄晶果市场较好，往往还没有成熟，客商就到果地里预定。何必伟展示手机订单系统，北京、沈阳等地高端商超每日定量采购。

　　反季节的“冬果”因昼夜温差大，甜度更高。基地采用“订单农业”模式，与电商达成战略合作，实现从采摘到发货的全流程管控。空运至沈阳的果子前一天下午采摘，最快第二天可摆上货架。

　　何必伟透露，去年试种阶段，100亩黄晶果已实现首批少量上市，今年进入初产期，单株挂果约60个，待5年丰产期后产量将提升至100～200个。

　　产业联动助力村民增收

　　“在这里打零工，日薪有150元，离家近，还能照顾家庭。”产业的发展也惠及了当地村民，南岛社区居民黄美华在基地打零工，负责分拣果实。

　　在基地里，还有不少像黄美华一样的周边农户在这里找到工作。目前，基地已培训临时工30余人、长期固定工20人，未来计划扩大至500亩，带动更多村民就业。

　　除了该基地，黄晶果已经逐渐走进三亚的山坡上。在育才生态区明善村，360亩黄晶果种植基地也迎来丰收。

　　“我们主栽‘黄宝石’品种，抗病性强、产量稳定。”基地负责人介绍，2024年初产期每棵树产量约150斤，年产量达50万斤，2026年丰产期后产量将进一步提升。

　　“大家都十分看好黄晶果产业的发展潜力，已经有不少附近村民从我们基地购买种苗回去试种。我们也很愿意提供技术指导，带动更多村民加入进来，一起种植黄晶果，实现增收致富。”该负责人说。

　　当前，三亚通过政策扶持、技术指导等方式，推动新品种产业发展，通过“公司+基地+农户”模式推动特色农业产业化发展。随着种植技术成熟与产业链完善，黄晶果有望成为三亚继芒果、莲雾之后的又一标志性水果，为国内消费者“果盘子”增添更多热带风味。