有机黄豆
黄豆被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值极为丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约 40%,为其他粮食之冠。此外,黄豆还含有维生素 A、B、D、E 及钙、磷、铁等矿物质。黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达 95%,为理想的补益食疗之品。
黄豆被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值极为丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约 40%,为其他粮食之冠。此外,黄豆还含有维生素 A、B、D、E 及钙、磷、铁等矿物质。黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达 95%,为理想的补益食疗之品。