广西特产瑶山糯玉米
瑶山糯玉米产于广西宜州市福龙瑶乡大石山区的沙石土壤中,以草皮灰和农家肥为主要肥料,生产质地无污染,属纯天然的绿色食品。其籽粒中营养成份含量高于普通玉米,含较高的支链淀粉,含淀粉70-75%,蛋白质10%以上,脂肪4-5%,多种维生素2%,含有17种氨基酸,丰富的膳食纤维素及七种抗衰老的微量元素,每100克糯玉米中含300毫克的钙,等同于相等量乳制品的钙含量。其营养成份是大米、白面的8-10倍,食用消化比普通玉米高20%以上,经常食用有益健康,是护肤养颜,低脂高能、清热解暑的绿色食品。符合当今营养学家倡导的天然、粗食的饮食理念。
食用说明:
1.煮粥方法。取0.5斤玉米粒 ,洗净后放4-5斤水,用高压锅煮,煮沸至排气阀自动排气后,用小火煮至35分钟即可食用,糯玉米籽粒煮好后,粘软清香,营养丰富。
2.其它食法。配以红枣、小豆、桂圆等铺助调料,可制作营养八宝
粥等特色食品。糯玉米研磨成份可以替代糯稻米粉,用作食品增调剂或制作人们喜爱的各种粘性小食品。用糯玉米粉为主要原料可制作营养玉米片、人造营养米、糯玉米粥、糯玉米面条等速食及方便食品。
好吃营养我们看得出,全是原生态的、放心的绿色食品!!